Wrzuć je do zupy i gotuj przez pół godziny na wolnym ogniu. Dodaj całą białą kiełbasę i gotuj przez kwadrans. Następnie wyjmij kiełbasę i pokrój ją na talarki. Wrzuć z powrotem do zupy. Wlej do garnka zakwas na żurek i gotuj całość maksymalnie przez 3 minuty. Ugotuj jajka na twardo i pokrój je na ćwiartki.
Mając gotowy zakwas chleb można piec kilka razy w tygodniu, w zależności od tego, jak duże jest spożycie chleba w Twoim domu. Nie zniechęcaj się, jeśli Twoje pierwsze przygody z wypiekiem chleba nie będą wyglądały tak, jak planowałaś(eś). Tradycja przechowywania chleba w lodówce stała się popularna nie tak dawno, ale już zyskała wielu zwolenników. Korzyści i szkody wynikające z tej metody są aktywnie dyskutowane przez zwolenników zdrowego stylu życia i po prostu ekonomicznych gospodyń domowych, które są zmęczone wyrzucaniem wczorajszego czerstwego chleba. Zakwas po przygotowaniu, możemy przechowywać w lodówce, w zakręconej butelce albo słoiku maksymalnie przez dwa tygodnie. Zakwas jest zepsuty, jeśli ma na powierzchni pleśń albo brązową skorupkę. Prawidłowy zapach zakwasu jest podobny do zapachu wody po kiszonych ogórkach, a nawet może być intensywniejszy.Witaj Lisko:)donoszę że mój zakwas mimo prób reanimacji padł;),ale mam już nowego członka rodziny ,wyhodowany z mąki 2000 z Twojego przepisu.Chleb Twój ulubiony piekę 3 razy w tygodniu na samym zakwasie ,pyszny choć rośnie trochę dłużej.Dziękuję:)).W dowód wdzięczności przesyłam przepis Ciesielskiej na masło czosnkowe.
jak przechowywać zakwas na chleb w lodówce
